 |
Laatu
Jauhojemme laatutiedot ovat seuraavat:
Vehnäjauho, puolikarkea: |
Valkuainen (ka:sta) |
12,5 % (+/- 0,5) |
Sitko |
29.0 % (+/- 2,0) |
|
Kosteus |
14,5 % (+/- 0,5) |
|
Sakoluku |
275 (+/- 25 ) |
|
Tuhkapitoisuus |
0,71 % (+/- 0,04) |
|
|
|
|
Hiivaleipäjauho: |
Valkuainen (ka:sta) |
14,0 % (+/- 0,5) |
Sitko |
30,0 % (+/- 2,0) |
|
Kosteus |
14,5 % (+/- 0,5) |
|
Sakoluku |
275 (+/- 25) |
|
Tuhkapitoisuus |
1,32 % (+/- 0,08) |
|
|
|
Ruisjauho: |
Kosteus |
13,5 % (+/- 0,5) |
Sakoluku |
130 (+/- 10) |
|
Tuhkapitoisuus |
1,65 % (+/- 0,15) |
|
|
|
|
Ohrajauho: |
Kosteus |
12,5 % (+/- 0,5) |
Tuhkapitoisuus |
1,4 - 1,5 |
|